TOKO MESIN PRODUSEN MESIN PENGASAPAN
Pengasapan atau smokehouse adalah salah satu cara memasak, memberi aroma, atau proses pengawetan makanan, terutama ikan, daging, telur asin dengan menggunakan mesin pengasapan. Makanan diasapi dengan panas dan asap yang dihasilkan dari pembakaran batok kelapa, sabut kelapa atau kayu, dan tidak diletakkan dekat dengan api agar tidak terpanggang atau terbakar. Sebelum diasapi, daging biasanya direndam di dalam air garam. Beberapa jenis ikan tidak perlu direndam lebih dulu di dalam air garam, Setelah dilap dan dikeringkan, makanan digantung atau ditaruh pada nampan di mesin pengasapan. Sebagai kayu asap biasanya dipakai serpihan kayu yang bila dibakar memiliki aroma harum seperti kayu pohon ek dan bukan kayu yang memiliki damar atau bisa juga dengan menggunakan batok kelapa. Di dalam tempat pembakaran bisa ditambahkan rempah-rempah seperti cengkeh dan akar manis untuk mendapatkan aroma yang sedap. Sewaktu pengasapan berlangsung, makanan harus dijaga agar seluruh bagian makanan terkena asap. Waktu pengasapan bergantung ukuran potongan daging dan jenis ikan. Sewaktu pengasapan dimulai, api didalam mesin pengasapan perlu dijaga agar tidak boleh terlalu besar. 
TOKO MESIN SOLUSINDO, HASIL TELUR ASAP
TOKO MESIN PENGASAPAN IKAN, HASIL IKAN ASAP
Oleh karena itu dengan adanya mesin pengasapan ini suhu didalam ruangan mesin pengasapan bisa dikontrol dengan thermo control. Bila suhu tempat pengasapan terlalu panas, asap tidak dapat masuk ke dalam makanan. Di peternakan negara-negara Barat banyak terdapat bangunan kecil yang disebut smokehouse (rumah asap) untuk mengasapi dan menyimpan daging. Bangunan ini didirikan terpisah dari bangunan lain untuk mencegah bahaya kebakaran. Toko mesin solusindo memproduksi mesin pengasapan ini dengan berbagai macam kapasitas produksi yang dapat disesuaikan dengan kebutuhan anda, mulai dari kapasitas kecil untuk produksi rumahan, kapasitas sedang untuk produksi ukm maupun kapasitas besar untuk usaha berkembang.


TOKO MESIN SOLUSINDO PRODUSEN MESIN PENGASAPAN
Berikut spesifikasi mesin pengasapan 20 rak :

Spesifikasi
Type                           : SH–20 R
Fungsi                         : Pengasapan Ikan, Daging, Telur Asin
Bahan                         : Stainless Steel
Jumlah Rak               : 20 Rak (Bisa Dilepas)
Control Suhu            : Thermometer
Daya                           : 125 Watt
Voltase                       : 220 V/ 1 Phase
Bahan Bakar             : Gas LPG, Kayu Bakar, Sekam, Batubara dll.
Berat                           : 200 Kg
Dimensi                      : 1400 x 520 x 1700 Mm



Untuk penjelasan lebih detail mengenai kebutuhan mesin anda dengan penawaran harga terbaik silahkan menghubungi hotline service kami. 

 Salam Sukses
TOKO MESIN SOLUSINDO 

Best Regards,
 CV.MULTIRAYA SOLUSINDO
PRODUSEN DAN SUPPLIER SEGALA MACAM MESIN INDUSTRI DAN UKM

tokomesinsolusindo.co.id - “TOKO MESIN BERKUALITAS, TERMURAH DAN TERPERCAYA”

Alamat Kantor : Jln.Raya ABD Saleh, Perum Graha Bandara Residence Blok C2 No.20 Pakis - Malang.
Telp./ Fax : 0341-2997166
Email        : tokomesinsolusindo@gmail.com
We Serve:
Mesin Ice Maker, Cold Room, Freezer, Chiller, Mesin Pengolahan Daging, Mesin Pengolahan Ikan, Mesin Industrial, Mesin Pengolahan Makanan, Mesin Pengolahan Minuman, Mesin Pengolahan Roti, Perlengkapan Restoran & Hotel, Mesin Destilasi, Mesin Pengolahan Minyak Kelapa (VCO), Mesin Pengolahan Kompos, Mesin Pakan Ternak, Diesel, Mesin Cetak Batako, Mesin Cetak Paving, Mesin Cetak Bata Merah, Pompa Air, Mesin Cetak Bakso, Mesin Bor Tanah, Mesin Pengolahan Padi, Mesin Pengolahan Kopi, Mesin Pengering, Mesin Pengemas, Etc. (Menerima Pengerjaan Tender Diseluruh Indonesia).